BUSINESS事業紹介

01鮮魚卸部門

よい魚にこだわる

魚を見る目の確かな専門スタッフが、
予算などに合わせてよい魚を
買い付けます。

お客様からの依頼により市場で魚を買い付けるほか、買い付けた魚を中央卸売市場に送ることも行っています。よい魚を見極めることはもちろんのこと、各市場の値動きを確認するなどの情報戦も不可欠。スーパーからの依頼では、販売する際の価格も考慮して、競争力のある(=付加価値の高い)魚を選んでいます。

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